Voeding: Voedselveiligheid
ILVO heeft een jarenlange ervaring op vlak van chemische en microbiologische voedselveiligheid. Voor de analyse van onder andere afgewerkte voedingsproducten, grondstoffen, ingrediënten, (half)fabrica...
Zoekresultaten voor Voedselveiligheid
Filter on:
Aquacultuur op zee
...ot een smakelijke kwaliteitsmossel die goed gevuld is en voldoet aan alle voedselveiligheidsvoorschriften. De opbrengst is gelijkwaardig aan hangcultuur uit Nederland en Ierland, én de mosselen gro...
Voeding en gezondheid
...t in de praktijk (technisch-functioneel) om smakelijke voedingsproducten mee te maken? En wat met voedselveiligheid? En alsof het nog niet complex genoeg is… hoe kunnen we ervoor zorgen dat nutriti...
Darmgezondheid
...r zijn, anders zal niemand het eten. Daarom zijn ook smaak en geur van belang. Voedselveiligheid en Allergenen: Beide belangrijke basisvoorwaarden wanneer we spreken over gezonde voeding.
Voeding voor doelgroepen
...voedingsmiddelen. Daarbij werd rekening gehouden met belangrijke aspecten zoals voedselveiligheid (zoutreductie versus conservatie). Deze en andere succesverhalen van de Food Pilot zijn terug te vi...
Eieren
...el) voordeel opleveren, uiteraard rekening houdende met de regelgeving in kader van voedselveiligheid. Meer info vind je in het Agroforestry-dossier en in deze ILVO Mededeling. Witte versus br...
Honinganalyses
...t onderzoek moet toelaten een betere kijk te krijgen op de bacteriologische kwaliteit en voedselveiligheid van honing. Tevens kan, gebaseerd op het aantal gisten en het vochtgehalte, advies gegeven...
Impact van Bacillus cereus endospore evolutie op voedselveiligheid en -bederf
...ensu lato als modelorganisme van een Grampositieve endosporevormer met een grote relevantie voor voedselveiligheid en bederf, (2) op thermische en UV-C bestralingsgebaseerde stresscondities die alg...
Inzicht in multispecies biofilms in de voedingsindustrie is noodzakelijk voor controle van biofilm gerelateerde problemen in voedselveiligheid en kwaliteit
Nieuwe aandachtspunten rond voedselveiligheid
Lieve Herman deelt haar inzichten als ILVO- experte in de microbiologische voedselveiligheid en voorzitter van het Wetenschappelijk Comité van FAVV in een artikel van Food Process. lees hier de v...
Analyses chemische voedselveiligheid
Analyses microbiologische voedselveiligheid
...n De Reu > Bekijk de complete analysetabel De analyses omtrent de microbiologische voedselveiligheid betreffen zowel microbiologische indicatoren voor bederf, hygiëne-indicatoren als z...
Mutante sporen en hun impact op voedselveiligheid en bederf
World Food Safety Day: 21 Europese Voedselagentschappen ontdekken in België hoe artificiële intelligentie en robots kunnen bijdragen aan voedselveiligheid
...sserij- en Voedingsonderzoek (ILVO). Deze groep “Heads of Food Safety Agencies” (*) wilt de voedselveiligheid continu verbeteren, door na te denken over nieuwe risico’s, vernieuwingen op te vol...
ONTWIKKELING VAN PERFORMANTE METHODEN VOOR DE DETECTIE VAN HET HEPATITIS E VIRUS (HEV) IN LEVENSMIDDELEN EN STUDIE VAN HET RISICO VAN HEV IN DE VOEDSELKETEN
Sneltest voor bacteriële verontreiniging in voeding
Fytosanitaire risico's voor nieuw geïntroduceerde gewassen
... gaat telkens om niches in een relatief nieuwe markt, waar er nog maar weinig plantziektestudies of voedselveiligheidsregels voor bestaan. Het plantmateriaal (het zaad, de knolletjes, de stekken) d...
Mobiele huisvesting vlees- en legkippen
...oductie van bv. korte-omloop-hout), landschapswaardering, milieu (puntvervuiling door mest), en voedselveiligheid (zware metalen en dioxines in eieren). OnderzoeksaanpakMomenteel onderzoeke...
Ontwikkeling en validatie van een kwantitatieve LC-MS/MS methode als referentie voor de detectie in verwerkte voeding van allergenen (hazelnoot, pindanoot, melk en ei)
...stuurgroep van het NRL-allergenen besproken en overgemaakt aan het Federaal Agentschap voor VoedselVeiligheid (FAVV). Ten slotte hebben de onderzoekers hun resultaten verspreid door verschillende p...
Surface imprinted polymeren technologie en nanopore sequenering voor point of care voedingsmicrobiologische analyse
...or deze bedrijven en hun belang neemt toe. Dit is het gevolg van de steeds strengere voedselveiligheidsreglementeringen in de EU, export vereisten, extralegale specificaties in lastenboeken en de i...
HAALBAARHEIDSSTUDIE NAAR GEÏNTEGREERDE KWEEK VAN DIKLIPHARDER EN ZILTE GROENTEN M.B.V. INDUSTRIELE RESTSTROMEN, MET INTEGRATIE VAN TOERISME
...voel kunnen bijdragen aan een hogere aantrekkelijkheid voor het grote publiek en het bewaren van de voedselveiligheid. Relevantie/ValorisatieUit de praktijk blijkt dat commerciële aquacultu...
Waardenketens met lokaal geproduceerde peulvruchten ondersteunen de agrobiodiversiteit
...oor landbouwers. Experten ondersteunen de betrokken bedrijven bij kostprijsberekening, gewaskeuze, voedselveiligheid, en het opzetten van succesvolle samenwerkingsverbanden. Relevantie/Valo...
Lokale bio eiwitketen vanuit Tweespan Biograno-LVEB
...iwitgewassen gecreeërd en vermarkt zullen worden. Tot slot wordt ook onderzocht op welke manier de voedselveiligheid en -kwaliteit gewaarborgd kunnen worden. Relevantie/ValorisatieTweespan ...
ILVO onderzoeker Lieve Herman verkozen tot voorzitter van het Wetenschappelijk Comité van het FAVV
...zitter. SciCom verleent wetenschappelijke adviezen aan het FAVV i.v.m. risico’s voor de voedselveiligheid en de beheersing ervan. Zo’n advies kan op vraag van het FAVV opgesteld worden, maar o...
Dynamiek van Hepatitis E virus infecties in Belgische varkensbedrijven
...van de infectiecyclus van HEV op de Belgische varkensbedrijven. Deze kennis is noodzakelijk om een voedselveiligheidsbeleid te ontwikkelen op het niveau van de varkenssector om de insleep van het v...
ILVO-afdelingshoofd neemt prestigieuze adviestaak op rond One Health in Wereldgezondheidsorganisatie
ILVO-onderzoeker en afdelingshoofd Lieve Herman stelt haar expertise over microbiologie en voedselveiligheid ter beschikking van een tijdelijke ‘One Health’ adviesgroep van de Wereldgezondheidsorganis...
2 ILVO onderzoekers in vernieuwd Wetenschappelijk Comité bij het FAVV
...ormingsproces van het FAVV.” Ook collega Johan Robbens werd lid als expert in de voedselveiligheid. Meer informatie voer het Wetenschappelijk Comité: https://scicom.favv-afsca.be/wetenschap...
Plantentoxines in voedingssupplementen: nieuwe analysemethodes beschikbaar
...ngssupplementenproducenten als de bevoegde instanties (controle, wetgeving) in kader van voedselveiligheid. Op basis van de resultaten van het ANAPLANTOX project werd een theoretische workshop geor...
Onderzoek naar blik als duurzame vorm van verwerking en verpakking
...en uitgeschakeld en kan de bewaringstermijn oplopen tot 2 à 5 jaar. Dat niveau van voedselveiligheid wordt door geen enkele andere bewaringsmethode geëvenaard. Nieuwe verpakking, nieuwe uitdagi...
Nieuwe robuuste detectiemethode voor allergenen in voeding
DNA-gebaseerde techniek spoort veroorzakers voedselbederf op
Food Day 2022
...elen (+DEMO)Voedingsmiddelen op basis van alternatieve eiwitbronnen: uitdagingen inzake nutritie, voedselveiligheid en houdbaarheid (+DEMO)Waterschaarste …hergebruik water: customer case Gastspreke...
Voeding en gezondheid
...lling van eindproducten, voeding in functie van individuele noden en het vrijwaren van de voedselveiligheid. Op die manier stellen we onze partners in staat om een meer divers aanbod van grondstoff...
Eiwitdiversificatie
...entieel met open blik en houden daarbij rekening met smaakvoorkeuren, culturele aspecten, voedselveiligheid en allergenen. Niet zomaar inwisselbaar Eiwitten uit plantaardige producten en u...
Aanbod co-creatie pluimvee en konijnenhouderij
...productveiligheid en -authenticiteit ILVO heeft expertise in allergenendetectie, analyses rond voedselveiligheid en microbiologische, fysische en/of chemische kwaliteitsanalyses.> Be...