Sector | Mariene sector Verwerking & retail

Visverwerkers en retailers vinden hier een antwoord op de vraag: 'wat kan ILVO voor mij betekenen?' U krijgt een kort overzicht van relevante expertise, analyses, infrastructuur en de professionele aanpak die ILVO typeert. Voor specifieke diensten en vragen rond samenwerking kan u bij het Marien Living Lab terecht.

Ga naar Marien Living Lab

Snel naar

Info Nieuws Agenda

Wat doet ILVO?

Dankzij zelf ontwikkelde technieken en studies op maat is ILVO hét aanspreekpunt voor analyses betreffende versheid, bewaring, kwaliteit tijdens verwerking en tracering van de identiteit van vissoorten, zowel vers als verwerkt.

> Bekijk het overzicht van mariene gerelateerde analyses
ILVO ontwikkelt en implementeert methodes om de duurzaamheid van visserijactiviteiten en de hiermee gerelateerde producten te scoren. Met het verduurzamingstraject ‘Visserij Verduurzaamt’ heeft ILVO een wetenschappelijke basis met indicatoren gecreëerd die de duurzaamheid van de vissersvloot, subvloten én individuele vaartuigen betrouwbaar scoort. Vissers en wetenschappers gaan samen aan de slag om op een meetbare manier aanpassingen door te voeren in hun manier van werken, om zo hun duurzaamheidsscore te verbeteren. ILVO monitort ook de duurzaamheid van visserijproducten, zowel uit wildvangst als kweek. Op basis daarvan kunnen duurzaamheidsfiches worden opgemaakt voor specifieke producten.

> Meer info: Visserij verduurzaamt

> Contact voor duurzaamheidsscores van visserijproducten: Arne Kinds
ILVO evalueert het potentieel van nevenstromen uit de visserij (bijvangst, snijresten, schelpen, …) en de visverwerkende sector als biomassa voor de bio-economie. Daarbij staat niet alleen het kringloopdenken en afvalvermindering voorop, maar ook de rendabiliteit van de blauwe sectoren.

> Lees ook wat ILVO doet voor de blauwe biotechnologie, bio-economie, visserij en aquacultuur
ILVO ontwerpt, begeleidt en analyseert wetenschappelijk onderbouwde verduurzamingstrajecten voor visserij-gerelateerde activiteiten. Naast ecologische en sociale duurzaamheid, is ook economische duurzaamheid een belangrijke pijler. ILVO streeft er dan ook naar om verduurzaming te vertalen naar meerwaarde voor de producent én de klant, via onderzoek naar werkgelegenheid, economische resultaten, meerwaardecreatie en regionale trends.

Hoe werkt ILVO?

ILVO streeft naar een optimaal gebruik van de rijkdommen van de zee, met een maximale meerwaarde en een doorgedreven verduurzaming van de keten. Dit vergt een doorgedreven samenwerking, in co-creatie met onze onderzoekers en technici.

Uw aanspreekpunt: Marien Living Lab

Het Marien Living Lab van ILVO streeft naar versnelde en duurzame innovatie via co-creatie in de blauwe sectoren. ILVO luistert naar u, analyseert uw vraag of uitdaging en gaat samen met u op zoek naar een (hoogtechnologische) oplossing en een concreet project, met geschikte partners en financiering. ILVO volgt de uitvoering van het gezamenlijke traject wetenschappelijk op.

Uw ILVO garantie

Wetenschappelijk onderbouwde oplossingen
Individuele en/of co-creatieve begeleiding van innovatietrajecten
Vertrouwelijke behandeling van uw vraag
Duidelijk interpreteerbare resultaten bruikbaar in de dagelijkse praktijk
Technologische ondersteuning in diverse bedrijfsprocessen

Gespecialiseerde infrastructuur

Labo voor genetische analyses
Labo voor viskwaliteit (onder de norm EN ISO/IEC 17025:2017)

Ruim netwerk

ILVO maakt actief deel uit van De Blauwe Cluster en van het Convenant voor Duurzame Visserij. Op internationaal niveau werkt ILVO nauw samen met ICES, de International Council for the Exploration of the Sea.

Alle ILVO expertise ter beschikking

ILVO werkt interdisciplinair en heeft een netwerk van living labs die nauw met elkaar samenwerken. Een probleem of vraag wordt vanuit verschillende hoeken bekeken door ILVO experts in verschillende disciplines. De brede en systematische aanpak en de open cultuur die ILVO typeren, staan hiervoor garant.