In de media Nieuwe aandachtspunten rond voedselveiligheid

18/03/2021

Lieve Herman deelt haar inzichten als ILVO- experte in de microbiologische voedselveiligheid en voorzitter van het Wetenschappelijk Comité van FAVV in een artikel van Food Process.

lees hier de volledige tekst.

screenshot artikel FoodProcess

Vragen?

Contacteer ons

Lieve Herman

Afdelingshoofd Technologie en Voeding ILVO

Ook interessant

Projectnieuws 04/03/2021

Nieuwe robuuste detectiemethode voor allergenen in voeding

stukken melkchocolade met duidelijk zichtbare hazelnoten
Om juistheid van de ingrediëntenlijst op het etiket nog beter te kunnen borgen is er een nieuwe detectiemethode op punt gezet, via VIB/UGent-ILVO doctoraatwerk van Kaatje Van Vlierberghe. De methode i...