Hoogwaardige toepassingen in de maak voor tomatenoverschotten en witloofwortels
Nieuwe technologieën én kennis over samenstelling van de reststromen tomaat en witloof effenen het pad voor kringloopeconomie in de praktijk.
Nieuwe technologieën én kennis over samenstelling van de reststromen tomaat en witloof effenen het pad voor kringloopeconomie in de praktijk.
Kringlooplandbouw Duurzame voeding gaat efficiënt om met hulpbronnen. In het ideale geval kunnen de productieketens van akkerbouw en veehouderij verbonden worden en spreken we van kringlooplandbouw (Figuur 1). De reststromen van de ene keten worden grondstof voor de andere en vice versa.
DuPoCo draagt bij tot een efficiënt draaiende kringloopeconomie.
Vanuit het bodemperspectief moet de modelleringstoolbox rekening houden met de bodemgezondheid (bijv. bodembiodiversiteit, koolstofvastlegging, capaciteit van waterretentie, nutriëntenkringloop) en veiligheid (d.w.z. analyse van verontreinigingen zoals metalen en microplastics).
Een betere fit tussen deze verbeteraar en de noden van de moestuin dragen bij tot het beter sluiten van de kringloop.OnderzoeksaanpakHet project is inmiddels afgelopen. De chemische eigenschappen van het substraat geven aan dat de pH hoog is, het koolstofgehalte aan de lage kant is en de vrijstelling van minerale N zeer laag is.
In zo’n circulair landbouwsysteem (kringlooplandbouw) worden plantaardige en dierlijke productieketens slim aan elkaar gekoppeld. In de praktijk kunnen reststromen uit de groenteproductie bijvoorbeeld als voeder dienen voor rundvee. Op deze manier kan een laagwaardig restproduct opgewaardeerd worden tot hoogwaardige dierlijke producten.
Extra voorwaarden voor mest bleken door de aanwezigen niet als relevant beschouwd te worden; een gesloten kringloop kent nog heel wat moeilijkheden in de pluimveesector. Bij het type kip werden heel wat mogelijkheden opgeworpen.
Kringloopdenken Kringlopen sluiten wordt alsmaar belangrijker in de landbouw. Dat houdt onder meer in dat biomassa optimaal gevaloriseerd moet worden.