Voeding: allergenen
...terst belangrijk. Om deze etikettering te kunnen controleren, én om kruiscontaminatie met voedingsallergenen tijdens de productie van voedingsproducten te kunnen opsporen, zet ILVO sterk in op betr...
Zoekresultaten voor Allergenen
Filter on:
Voeding en gezondheid
... eten. Daarom zijn ook smaak en geur van belang. Voedselveiligheid en Allergenen: Beide belangrijke basisvoorwaarden wanneer we spreken over gezonde voeding.
Voeding: smaak- en geuronderzoek
...adering.Doelgroepenvoeding: Aangepaste voeding voor mensen met neurologische aandoeningenAllergenen: De afwezigheid van allergenen is een vereiste voor gevoelige mensen.
Darmgezondheid
...emand het eten. Daarom zijn ook smaak en geur van belang. Voedselveiligheid en Allergenen: Beide belangrijke basisvoorwaarden wanneer we spreken over gezonde voeding.
Voeding voor doelgroepen
...het eten. Daarom zijn ook smaak en geur van belang. Voedselveiligheid en Allergenen: Beide belangrijke basisvoorwaarden wanneer we spreken over gezonde voeding.
Authenticiteit van voedingsproducten
...aag nog via authenticiteit@ilvo.vlaanderen.be. Lees ook het dossier over allergenen.
Voeding: Voedselveiligheid
Diergeneesmiddelenresiduen, toxines van (micro-)organismen, allergenen, anti-nutritionele factoren, PAKs, metalen, microplastics, ...
Allergenendetectie
Voedselallergenen van plantaardige (bv. soja, noten, mosterd) en dierlijke oorsprong (bv. melk, eieren, vis & schaaldieren) kunnen opgespoord worden in allerhande monsters op basis van PCR (polyme...
Analyses allergenen
Contactpersoon: Isabel Taverniers ILVO kan voedselallergenen van plantaardige (bvb. soja, noten, mosterd, etc.) en dierlijke oorsprong* (bvb. melk, eieren, vis & schaaldieren, etc.) opsporen i...
Ontwikkeling en validatie van een kwantitatieve LC-MS/MS methode als referentie voor de detectie in verwerkte voeding van allergenen (hazelnoot, pindanoot, melk en ei)
...resolutie massaspectrometrische (HRMS) analyse van voedingsmiddelen die de hierboven vermelde allergenen bevatten en die onder gestandaardiseerde en gecontroleerde omstandigheden geproduceerd zijn ...
Internationaal Symposium Allergenen
Nieuwe robuuste detectiemethode voor allergenen in voeding
Accuraat en simultaan detecteren van voedselallergenen De methode bestaat uit de combinatie van vloeistofchromatografie en tandem massaspectrometrie (LC-MS/MS), en detecteert en kwantificeert simu...
Detection and quantification of allergens in foods and minimum eliciting doses in food allergic individuals
Dit project streeft ernaar om een referentiemethode voor de detectie en kwantificatie van allergenen te ontwikkelen en wetenschappelijk onderbouwde data te genereren voor het vaststellen van de drempe...
Sneltest voor bacteriële verontreiniging in voeding
...ijk, naar de detectie van andere ongewenste bacteriën en verontreinigingen (schimmels, toxines, allergenen, pesticiden, zware metalen…). Een vervolgtraject is opgestart met het SIPORE project.F...
Voeding en gezondheid
...unnen opkrikken. Voor mensen met voedselallergieën scherpen we onze kennis aan over de werking van allergenen en de invloed van processing daarop.Systeembenadering tegen malnutritie De ...
Eiwitdiversificatie
... en houden daarbij rekening met smaakvoorkeuren, culturele aspecten, voedselveiligheid en allergenen. Niet zomaar inwisselbaar Eiwitten uit plantaardige producten en uit insecten, zeewiere...
Voedingsproductie
ILVO bepaalt voedingswaarde, houdbaarheid en allergenen voor vermelding op het etiket van producten. Daarnaast voert ILVO geavanceerde analyses uit voor complexere voedingsvraagstukken zoals beheersin...
Onderzoeksfaciliteiten
...torium voor ZaadontledingSpuittechnologie Nationaal Referentie Laboratoria (NRL) GGOAllergenenToxines en residuen van diergeneesmiddelenPlaagorganismen bij planten - (NRL en Europese Un...
ILVO Webinar Zuivel en zuivelanalogen
...roducten? Hoe kunnen we dit bepalen? Wanneer mogen we dit labelen? 11:15 Allergenen in zuivelproducten: risico-inschatting en “may contain” labelling – Isabel TaverniersZuivelproducten beva...
Food Pilot
...e aanwezig in de labo’s voor het onderzoeken van complexe vraagstukken zoals houdbaarheid, allergenen, smaak, geur en samenstelling van producten. Aanpak De Food Pilot werkt met een aanpa...
Algemene voorwaarden
...etzij door ILVO hetzij door de opdrachtgever vernietigd te worden.ILVO beschikt niet over een allergenenvrije productieruimte. Hoewel er zeer hygiënisch gewerkt wordt tijdens de bereiding van d...
Organisatie
...ische thema’s zijn momenteel de eiwitdiversificatie, reductie van voedselverliezen, allergenen, pathogenen en residu’s, functionele voeding, voeding in de zorg, kleinschalige en lokale voedingsprod...
Aanbod co-creatie pluimvee en konijnenhouderij
...maakpanels.Evelyne DelezieAnalyse productveiligheid en -authenticiteit ILVO heeft expertise in allergenendetectie, analyses rond voedselveiligheid en microbiologische, fysische en/of chemische ...
Chromatografie-massaspectrometrie op ILVO: Meet@all
...ng/voeder. Het kan gaan om geneesmiddelenresiduen, mycotoxines, plantcomponenten, polyfenolen, allergenen, peptiden/proteïnen, volatiele componenten, vetzuren, verpakkingsinkten, enz. in tal v...
Voedingsanalyses
...p van accreditatie. Meer informatie.Isabel Taverniers +32 9 272 28 41VoedselallergenenILVO kan voedselallergenen van plantaardige (bvb. soja, noten, mosterd, etc.) en dierlijke oorsprong (b...
Analyses chemische voedselveiligheid
...n, schimmels (mycotoxines), planten (vb. pyrrolizidinealkaloïden) of algen (vb. cyanotoxines) Allergenen Antinutritionele factoren Polycyclische aromatische koolwaterstoffen (PAKs) Metalen Micro-/n...
Aanbod ILVO-Onderzoek Rundvee
...tief gehalte aan GGO’s per ingrediënt (“kwantificatie”) Allergenen: opsporen van voedselallergenen van plantaardige (bvb. soja, noten, mosterd, etc.) en dierlijke oorsprong (bvb. melk, eieren, vis ...
Diensten
...e productkwaliteit. Zo kan bijvoorbeeld het eiwitgehalte, vetzuursamenstelling, de aanwezigheid van allergenen of microflora bepaald worden (lees “Kwaliteits- en procesanalyse” van onze Diensten) T...
Deelnemende organisaties
...in het kader van speciënauthenticiteit, fysico-chemische parameters, GGO-detectie en detectie van allergenen komen eveneens aan bod. Op technologisch vlak wordt naar de mogelijkheden van innovatiev...
Laboanalyses
Laboanalyses Disciplines Houdbaarheid Smaak- en geuronderzoek Allergenendetectie Reiniging en desinfectie Inhoudsstoffen bepaling Microbiologische, fysische, chemische kwaliteit Activiteiten voor kwal...
Online adviesmoment Food Pilot - dag 1
...essing technologie en procesoptimalisatieSamenstelling (bioactieve componenten, voedingswaarde, …)AllergenenBeheersing en evaluatie microbiologische omgevingsbesmettingenEiwitdiversificatieFood was...
Online adviesmoment Food Pilot - dag 2
...essing technologie en procesoptimalisatieSamenstelling (bioactieve componenten, voedingswaarde, …)AllergenenBeheersing en evaluatie microbiologische omgevingsbesmettingenEiwitdiversificatieFood was...
Eén-op-één contactmomenten Food Pilot
...essing technologie en procesoptimalisatieSamenstelling (bioactieve componenten, voedingswaarde, …)AllergenenBeheersing en evaluatie microbiologische omgevingsbesmettingenEiwitdiversificatieFood was...
Voedingsanalyses
...rediënt (kwantificatie). Meer informatie.Isabel Taverniers +32 9 272 28 41AllergenenILVO kan voedselallergenen van plantaardige (bvb. soja, noten, mosterd, etc.) en dierlijke oorsprong (bvb...
Onder de radar blijven bij voedselinfecties? Niet meer!
...l, door de massa aan inzichten en nieuwe uitbraken die hiermee boven water komen. Ook allergenen, voedselfraude, bederf, reiniging en desinfectie van de productiesite zijn actueel. In al deze thema...