Zoekresultaten voor Voedselkwaliteit

varkensloket.be

Nichemarkten en alternatieve afzet van varkensvlees

Hoewel consumenten vaak bezorgd zijn over de voedselkwaliteit, kunnen ze moeilijk een onderscheid maken tussen de aard van de risico’s. Zo zullen consumenten risico’s waar ze geen controle over hebben (bijvoorbeeld van technologische aard) vaker overschatten, terwijl risico’s die verband houden met de eigen levensstijl/hygiëne onderschat worden.

Dossiers

Voeding: Voedselveiligheid

Voedselveiligheid is de garantie dat onze voeding geen schadelijke stoffen of ziekteverwekkers bevat, daar waar voedselkwaliteit ervoor zorgt dat onze voeding voldoende vers en houdbaar blijft zonder tekenen van bederf of verlies aan nutritionele eigenschappen, alsook smaakvol is.

Dossiers

Agro-ecologie

Beiden gaan uit van een systeemaanpak om de milieu-impact van landbouw te minimaliseren en gunstige condities voor dieren, planten, bodem, landbouwers en de maatschappij te realiseren (voedselkwaliteit, dierenwelzijn). Beiden dagen de dominante voedsel- en landbouwsystemen uit. Beiden trachten de landbouwers en de burgers te engageren.

Niet gevonden wat je zocht?

Contacteer ons en we bekijken samen hoe we jou kunnen helpen.

Contacteer ons