Deze inzichten kunnen uw organisatie helpen in zowel de preventie van aërogene coronatransmissie, als het verbeteren van het welbevinden van werknemers en de voedselkwaliteit. Meer info: Webinar: Rol van ventilatie in de preventie van aërogene coronatransmissie in voedingsverwerkende omgevingen | Flanders' FOOD
Hoewel consumenten vaak bezorgd zijn over de voedselkwaliteit, kunnen ze moeilijk een onderscheid maken tussen de aard van de risico’s. Zo zullen consumenten risico’s waar ze geen controle over hebben (bijvoorbeeld van technologische aard) vaker overschatten, terwijl risico’s die verband houden met de eigen levensstijl/hygiëne onderschat worden.
Voedselveiligheid is de garantie dat onze voeding geen schadelijke stoffen of ziekteverwekkers bevat, daar waar voedselkwaliteit ervoor zorgt dat onze voeding voldoende vers en houdbaar blijft zonder tekenen van bederf of verlies aan nutritionele eigenschappen, alsook smaakvol is.
Beiden gaan uit van een systeemaanpak om de milieu-impact van landbouw te minimaliseren en gunstige condities voor dieren, planten, bodem, landbouwers en de maatschappij te realiseren (voedselkwaliteit, dierenwelzijn). Beiden dagen de dominante voedsel- en landbouwsystemen uit. Beiden trachten de landbouwers en de burgers te engageren.