Onderzoeksproject Leguminosen - onmisbaar in een agro-ecologisch teeltsysteem voor humane voeding
Algemeen kader
Het Leg-O project heeft aangetoond dat peulvruchten zoals veldboon, gele erwt en rode nierboon een duidelijke meerwaarde kunnen bieden binnen rotatiesystemen in de Vlaamse landbouw, en een grotere rol kunnen spelen in Vlaamse landbouwsystemen en humane voeding. Door deze gewassen op te nemen in rotaties met graangewassen wordt ingezet op meer biodiversiteit, een efficiënter stikstofgebruik en een grotere duurzaamheid van landbouwbedrijven. Daarnaast heeft het project bijgedragen aan de bevordering van lokale plantaardige eiwitketens, zodat meer eiwitrijke gewassen van eigen bodem hun weg vinden naar de consument.
Onderzoeksaanpak
De onderzoekers hebben meerjarige veldproeven aangelegd onder zowel biologische als conventionele omstandigheden. Er werd onderzocht wat het opbrengstpotentieel en de kwaliteit zijn van peulvruchten en welke effecten zij hebben op volggewassen zoals tarwe en gerst. Daarnaast werd strokenteelt geëvalueerd op vlak van opbrengst, ziekten, plagen, bodemkwaliteit en biodiversiteit. De onderzoeksresultaten werden aangevuld met praktijkervaringen van landbouwers, economische analyses en een levenscyclusanalyse van verschillende rotatiesystemen.
Relevantie/Valorisatie
Via demonstraties, telersnetwerken, workshops, teeltfiches en een online kennisplatform werd deze kennis breed verspreid naar landbouwers, studenten, verwerkers en beleidsmakers. Daarnaast leverde het project praktische hulpmiddelen op, zoals een economische rekentool voor eiwitgewassen en inzichten voor de verdere ontwikkeling van lokale eiwitketens. Dit project werd gefinancierd met 'EU blue deal' middelen (VLAIO).
Financiering
VLAIO
