Onderzoeksproject Voedselsystemen in transitie: burgerwetenschap voor duurzame voeding

Algemeen kader

Via participatieve Citizen Science Labs (CSL's) zet het onderzoeksproject SPOON burgers inals actieve drijvende krachten achter veranderingen in het voedselsysteem, in de richting van meer voedselzekerheid, en meer veerkracht, rechtvaardigheid en duurzaamheid. Het uitgangspunt is dat burgers door dergelijk engagement sterkere beïnvloeders van beleid kunnen worden. Doel is gedragsverandering én behoud van controle over persoonlijke data.

Onderzoeksaanpak

SPOON zet burgerwetenschap in als een transformatief middel. De Citizen Science Labs dienen om fysieke en digitale platforms te ontwikkelen waar burgers onderzoeksprojecten co-creëren, gegevens verzamelen en analyseren, en inzichten genereren over lokale voedselsystemen. Er worden innovatieve digitale tools ontwikkeld en getest, bijvoorbeeld hulpmiddelen om dataverzameling en analyse toegankelijk te maken. Belangrijk isde nadruk op sectoroverstijgende samenwerkingen: Partnerschappen met beleidsmakers, wetenschappers en bedrijven om samen gedragsinterventies en beleidsaanbevelingen te realiseren.

Relevantie/Valorisatie

SPOON biedt een vernieuwende aanpak voor voedselonzekerheid, door burgers actief te betrekken. Dit verhoogt het inzicht in lokale voedselsystemen en bevordert duurzame consumptie. SPOON draagt bij aan datagestuurd beleid en versterkt samenwerking tussen verschillende sectoren. Het sluit naadloos aan bij mondiale initiatieven, zoals de Duurzame Ontwikkelingsdoelen van de VN en de Europese Green Deal, en ondersteunt de transitie naar eerlijke, duurzame en gezondheidsgerichte voedselsystemen.