Korte keten
...ie vermeld moet worden op het etiket. Voor verschillende zuivelproducten, waaronder rijstpap, pudding, yoghurt en hoeveijs werden voedingswaardetab...
Zoekresultaten voor Zuivel
Algen: zeewier en microalgen
...ehalte van 25 tot 60% in het gedroogd product.Net als vlees, vis, zuivel, ei en soja bevatten ze alle essentiële aminozuren die een mens nodig heef...
Voeding: plantaardige en alternatieve eiwitten
...n. De mens haalt zijn dagelijks portie vooral uit vlees, gevogelte, vis, zuivelproducten, peulvruchten en noten. Maar de vraag naar alternatieve ei...
Authenticiteit van voedingsproducten
...S gebaseerde technieken (amplicon sequencing, GBS, …). Zuivel Aan de hand van specifieke chemische hitteparameters, zoals lactulose, HMF en furos...
ILVO Webinar Zuivel en zuivelanalogen
Iedere 2 jaar organiseert ILVO dit seminarie voor de zuivelsector, dit maal online.We belichten uitdagingen zoals hygiëne, verwerking en labelli...
Zuivel en Vlees
Testen van voedselauthenticiteit in het zuivellabo van de Food Pilot
...t belangrijk dat lactose-vrije melk wel degelijk lactose-vrij is. In het zuivellabo van de Food Pilot testen ze op nauwkeurige en gevoelige wijze d...
Voedselauthenticiteit is één van de onderzoeksdiensten die het zuivellabo van de Food Pilot aanbiedt.
Data uit melkfactuur automatisch naar boekhoudpakket: administratieve vereenvoudiging door datadelen in zuivelsector
Biobased Pet Foods
...n protocol op punt gesteld om de vetten te extraheren en toe te passen in zuivelalternatieven. Tenslotte brengt ILVO ook zijn expertise qua LCA ana...
Kleinschalige innovatieve verwerkingsapparatuur
...eindproducten in de subsectoren groenten en fruit, vlees, bakkerij, zuivel, bereide maaltijden, enzovoort. Een unieke testomgeving in Vlaanderen en...