Korte keten
Met meer dan 3000 korte keten ondernemers kunnen we in Vlaanderen niet langer spreken van een niche. Veel boeren zien het nut van de korte keten en proberen deze op verschillende manieren in hun verdi...
Verwerking voor korte keten
Zoekresultaten voor Keten
Filter on:
lokale teelt van KIkkererwt ontKETenen
...ienen aandacht. We investeren in expertise en infrastructuur om alle actoren in de agrovoedingsketen op weg te helpen in deze groeiende markt.
Fermentatie voor Eiwitproductie, naar innovatieve waardeketens
...e de strijd aangaan tegen malnutritie. Dat doen we vanuit een geïntegreerde kijk op de hele voedselketen en in nauwe samenwerking met een brede groep partners. Onderzoek dat een diverser aanbod van...
Inspiratiegids voor interne samenwerking op biologische korteketenbedrijven
Algemeen kaderKorte keten biobedrijven beschikken voortaan over een inspiratiegids met tips rond interne samenwerking op het landbouwbedrijf. In de korte keten streven bedrijven vaak naar een breed pr...
Evaluatie van de voedselkwaliteit doorheen de groenteverwerkingsketen
...e de strijd aangaan tegen malnutritie. Dat doen we vanuit een geïntegreerde kijk op de hele voedselketen en in nauwe samenwerking met een brede groep partners. Onderzoek dat een diverser aanbod van...
Circulaire biogebaseerde bemesting(strategieën) en waarde ketens
...uinbouw, visserij, aquacultuur en voedingsindustrie. Maximale waardecreatie in alle schakels van de keten en duurzaamheid staan daarbij voorop.
Lokale bio eiwitketen vanuit Tweespan Biograno-LVEB
...ienen aandacht. We investeren in expertise en infrastructuur om alle actoren in de agrovoedingsketen op weg te helpen in deze groeiende markt.
Onderzoek naar PFAS-contaminatie doorheen de voedselketen
...e de strijd aangaan tegen malnutritie. Dat doen we vanuit een geïntegreerde kijk op de hele voedselketen en in nauwe samenwerking met een brede groep partners. Onderzoek dat een diverser aanbod van...
Waardenketens met lokaal geproduceerde peulvruchten ondersteunen de agrobiodiversiteit
...ienen aandacht. We investeren in expertise en infrastructuur om alle actoren in de agrovoedingsketen op weg te helpen in deze groeiende markt.
Ketenbreed initiatief voor plantaardig eiwit uit Vlaamse koude serres
...m serreteelt met openluchtteelt te vergelijken. Daarnaast werden gesprekken gevoerd met afnemers om ketenontwikkeling te ondersteunen en afzetmogelijkheden te verkennen.Relevantie/ValorisatieDe vel...
Het opzetten van een lokale, duurzame sojaketen in Vlaanderen
...ienen aandacht. We investeren in expertise en infrastructuur om alle actoren in de agrovoedingsketen op weg te helpen in deze groeiende markt.
Naar een toekomstbestendige, duurzame en diervriendelijke keten Vlaams Hoeverund
...tenboek helpen ontwikkelen dat zowel inzet op dierenwelzijn als op duurzaamheid, doorheen de ganse keten.
Samenwerking in een agro-ecologische en 100% Belgische pasta-keten
We willen bijdragen aan een betere rendabiliteit in de hele agrovoedingsketen, met als belangrijke randvoorwaarde dat milieu-, klimaat-, dierenwelzijns- of sociale doelstellingen niet worden gehypothe...
Iedereen aan boord om de goudsbloemketen te sluiten: van teler tot verwerker en eindafnemer
Door professionalisering en uitbouw van ontbrekende schakels in de hele keten verwachten we dat de beloftevolle teelt van goudsbloem meer kans maakt om in het teeltplan van de Vlaamse akkerbouwers te ...
Community event voedselketen
We nodigen iedereen uit die aan de slag wil gaan met circulariteit in de agrovoedingsketen. Wil je als voedingsbedrijf te weten komen hoe duurzaamheidsrapportering bijdraagt tot meer circulariteit? Ho...
Meer info
Water in de landbouw
... omvat het direct, indirect en virtueel waterverbruik, gemeten over de hele productieketen. De watervoetafdruk bevat drie soorten water: groen (= effectief verbruikt regenwater), blauw (= verbruikt...
Voeding en gezondheid
... aan voedingsstoffen en gezondheidsbevorderende componenten. De volgende schakels in de keten kunnen die primaire grondstoffen stabiliseren zodat hun kwaliteit behouden blijft en verder verwerken, ...
Stress en welbevinden bij landbouwers
...ook voor bedrijven die verbredingsactiviteiten opzetten, zoals korte keten bedrijven en CSA bedrijven. We zien vier vormen van impact: 1) fysieke impact, 2) mentale impact, 3) impact op work-life b...
Darmgezondheid
...s op het darmmicrobioom en op de productie van bepaalde metabolieten zoals korte keten vetzuren? Het onderzoek loopt nog, maar heeft al duidelijk gemaakt dat bepaalde voedingscomponenten effecten ...
Ecosysteemgericht marien beheer en modellering
... federale overheidsdienst Volksgezondheid, Veiligheid van de Voedselketen en Leefmilieu, het Ministerie van de Noordzee en de federale overheidsdienst Economie. Naast de beleidsmakers willen we ook...
Voeding: Voedselveiligheid
... het opsporen en remediëren van voedselpathogenen in de ganse voedselproductieketen, de zogenaamde farm-to-fork benadering. Bijzondere aandacht gaat hierbij uit naar de zoönotische pathogenen die v...
Precisielandbouw
...t connecteren van verschillende stakeholders in de agrovoedingsketen tracht ILVO hier een oplossing voor te bieden. Het Living Lab Agrifood Technology ondersteunt op technisch vlak technologiebedri...
Rassenlijsten
...horei is rijk aan koolhydraten. Deze koolhydraten komen voor als inulinepolymeer. Lange inulineketens zijn gewenst door de verwerkende industrie.> Bekijk de beschrijvende rassenlijst van c...
Opbouw van kennis voor het exploiteren van nieuwe tarwetypes rijk aan arabinoxylan voedingsvezels doorheen de ganse tarwe waardeketen
We willen bijdragen aan een betere rendabiliteit in de hele agrovoedingsketen, met als belangrijke randvoorwaarde dat milieu-, klimaat-, dierenwelzijns- of sociale doelstellingen niet worden gehypothe...
salmonella in de varkensproductieketen
Studiedag 'Salmonella in de varkensproductieketen' (2013) ILVO, CODA, Flanders’ Food en Lanupro organiseerden op 3 december 2013 een studiedag waarbij een update werd gegeven over de Salmonella pathog...
Inspiratienamiddag: Lokale eiwitketens – Kikkererwten
Sinds 2020 worden er kikkererwten geteeld op Belgische bodem. We lichten je dan ook graag in over het teeltonderzoek en de ontwikkeling van een lokale kikkererwtenketen.
Naar een sterke lokale hazelnootketen
...aal te sourcen. Één en één is twee?! Kom naar Agronuts, ontmoet de andere spelers uit de keten en zet samen lokale hazelnoten op de kaart.
ONTWIKKELING VAN PERFORMANTE METHODEN VOOR DE DETECTIE VAN HET HEPATITIS E VIRUS (HEV) IN LEVENSMIDDELEN EN STUDIE VAN HET RISICO VAN HEV IN DE VOEDSELKETEN
...e de strijd aangaan tegen malnutritie. Dat doen we vanuit een geïntegreerde kijk op de hele voedselketen en in nauwe samenwerking met een brede groep partners. Onderzoek dat een diverser aanbod van...
Korte Keten en grootafnemers, hand in hand?
...ategie. ILVO vormde een centrale partner in hun project dat de opschalingsmogelijkheden van korte-keten-systemen beoogt. We gingen kijken in het buitenland, tekenden mogelijke pilootprojecten uit e...
De kracht van samenwerking in eerlijke voedselketens
Wat zijn eerlijke voedselketens en hoe breng je ze tot stand? In deze brochure zoeken we naar het antwoord. Wil men in de toekomst veerkrachtige landbouwbedrijven die gezonde voeding met een minimale ...
De kracht van samenwerking in eerlijke voedselketens
Werkbaar werk in steeds meer digitaliserende agrovoedingsketens
...ze digitale trein niet gemist. Door het optimaal gebruik van data en het delen van data doorheen de keten, zowel stroomop- als afwaarts kunnen processen geoptimaliseerd worden, bestaande producten ...
Korte Keten faciliteert ON FARM onderzoek door ILVO
Win – win? Marianne Hubeau (ILVO onderzoeker): “In de korte keten vind je erg verschillende formules en bedrijven. De zoektocht naar duurzame meerwaardecreatie en leefbaarheid gebeurt soms met vallen...
Easy Peasy: resultaten voor lokale peulvruchtketens - Interactieve studiedag
...et programma van Easy Peasy, met binnen- en buitenlandse sprekers, loodst je doorheen het volledige ketenverhaal van deze gezonde, duurzame en eiwitrijke smaakmakers. Wat kan je van dez...
Het draait allemaal om data! Kansen voor de voedingswaardeketen
...te kunnen gaan, zijn betrouwbare en correcte data nodig en dit in alle schakels van de voedselwaardeketen. Capteren, verwerken en analyseren van data vormt de kern van elk digitaliseringsproces. Bo...
ILVO op Interpom 2021: Gezondheid in de aardappelketen voorop
...t (net echt!) maar krijg je ook een overzicht van het werk dat ILVO uitvoert in en voor de aardappelketen. ILVO streeft daarbij opnieuw naar een meervoudige GEZONDHEID: gezonde planten, bodem, omge...
RENDER TIME: 0