Reststromen gebruiken voor nieuwe, hoogwaardige toepassingen via innovatieve technieken, dat zijn de doelstellingen van EU project CichOpt.
In de transitie naar een meer biogebaseerde economie en het streven naar een duurzame agro-voedingsketen, is het beter benutten van reststromen van gewassen een belangrijke piste. Het gebruik van die stromen voor nieuwe, hoogwaardige toepassingen via innovatieve technieken draagt bij tot het sluiten van de kringlopen en op termijn tot een betere rentabiliteit van de betrokken bedrijven. Dat zijn de doelstellingen van het Europees CichOpt-project, dat tot maart 2021 loopt.
Joren De Ryck ontdekte waar in de plantenwortels eiwitten actief zijn die door de bacterie geïnjecteerd worden en de plant vervolgens ziek maken. De methode die hij daarvoor gebruikte is baanbrekend.
