Om melk te produceren heeft een koe stikstof nodig. Dat stikstof haalt ze uit de eiwitten in haar voeding. Maar wist je dat de melkkoe slechts 25 tot 30% van stikstof die ze opeet gebruikt om melkeiwitten te produceren? De rest komt via haar urine en mest terecht in het milieu, terwijl de stikstofuitstoot in Vlaanderen door industrie, het verkeer en de landbouw al te hoog ligt. Daarom onderzoekt Tine Van den Bossche (ILVO - UGent) hoe we koeien melk kunnen laten produceren met minder stikstofuitstoot.
Realisatie
Video gerealiseerd in het kader van Wetenschap Uitgedokterd, een project van SciMingo vzw.
Hoe kunnen individuele melkveebedrijven hun toekomst beveiligen in de veranderende context die zich aandient? In opdracht van de Vlaamse Landmaatschappij hebben ILVO-onderzoekers tien denkpistes ontwi...
Wetenschap Uitgedokterd haalt jonge wetenschappers uit hun vertrouwde lab of bureau en plaatst ze voor een camera met een duidelijke opdracht: vertel het grote publiek in een heldere 3-minuten-pitch o...
