Om melk te produceren heeft een koe stikstof nodig. Dat stikstof haalt ze uit de eiwitten in haar voeding. Maar wist je dat de melkkoe slechts 25 tot 30% van stikstof die ze opeet gebruikt om melkeiwitten te produceren? De rest komt via haar urine en mest terecht in het milieu, terwijl de stikstofuitstoot in Vlaanderen door industrie, het verkeer en de landbouw al te hoog ligt. Daarom onderzoekt Tine Van den Bossche (ILVO - UGent) hoe we koeien melk kunnen laten produceren met minder stikstofuitstoot.
Realisatie
Video gerealiseerd in het kader van Wetenschap Uitgedokterd, een project van SciMingo vzw.
Vier jaar lang hebben landbouweconomen en melkvee-experts van ILVO, Boerenbond, Inagro en de Hooibeekhoeve gewerkt aan de economische rekentool Routeplanner Melkvee.
Het Departement Omgeving heeft, samen met INBO en ILVO, voor het eerst in 50 jaar de hoeveelheid koolstof in de bodem kunnen meten bij alle vormen van landgebruik.
