Voedselallergenen van plantaardige (bv. soja, noten, mosterd) en dierlijke oorsprong (bv. melk, eieren, vis & schaaldieren) kunnen opgespoord worden in allerhande monsters op basis van PCR (polymerase ketting reactie) en/of ELISA (enzyme-linked immunosorbent assay).
vegebe) www.bcz-cbl.be Belgische Confederatie van de Zuivelindustrie (BCZ) www.choprabisco.be Koninklijke Belgische Vereniging van de Biscuit-, Chocolade-, Praline- en Suikergoedindustrie www.brema.be Belgische vereniging voor de bereide maaltijden - Culinaria Belgium: Belgische Vereniging van Producenten en Invoerders van Soepen, Bouillons, Sauzen, Mosterd
GGO’s: voedings- en voedermonsters worden geanalyseerd op aanwezigheid van genetisch gewijzigde organismen (GGO’s; “screening”), soort/type GGO’s (“identificatie”) alsook het relatief gehalte aan GGO’s per ingrediënt (“kwantificatie”) Allergenen: opsporen van voedselallergenen van plantaardige (bvb. soja, noten, mosterd, etc.) en dierlijke oorsprong
Contactpersoon: Isabel Taverniers ILVO kan voedselallergenen van plantaardige (bvb. soja, noten, mosterd, etc.) en dierlijke oorsprong* (bvb. melk, eieren, vis & schaaldieren, etc.) opsporen in allerhande monsters op basis van PCR (polymerase ketting reactie) en/of ELISA (enzyme-linked immunosorbent assay).
Op de Belgische Rassenlijst staan rassen bladrammenas, gele mosterd, wikken, Facelia, raaigrassen en rogge.> Bekijk de rassenlijsten per groenbedekkerCichorei De wortel van industriële cichorei is rijk aan koolhydraten. Deze koolhydraten komen voor als inulinepolymeer. Lange inulineketens zijn gewenst door de verwerkende industrie.
Deze groenbedekkers, zoals gele mosterd, phacelia en bladrammenas, functioneren als stikstofvanggewas: ze nemen de stikstof op die na de hoofdteelt in de bodem achterblijft. Aan het begin van het volgend seizoen kunnen ze worden ondergeploegd, waarbij ze ook nog een gunstige invloed hebben op het koolstofgehalte van de bodem.
Meer informatie.Isabel Taverniers +32 9 272 28 41AllergenenILVO kan voedselallergenen van plantaardige (bvb. soja, noten, mosterd, etc.) en dierlijke oorsprong (bvb. melk, eieren, vis & schaaldieren, etc.) opsporen in allerhande monsters op basis van PCR (polymerase ketting reactie) en/of ELISA (enzyme-linked immunosorbent assay).
Meer informatie.Isabel Taverniers +32 9 272 28 41VoedselallergenenILVO kan voedselallergenen van plantaardige (bvb. soja, noten, mosterd, etc.) en dierlijke oorsprong (bvb. melk, eieren, vis & schaaldieren, etc.) opsporen in allerhande monsters op basis van PCR (polymerase ketting reactie), ELISA (enzyme-linked immunosorbent assay) en/of LC-MS/MS
ILVO heeft expertise opgebouwd in onderzoek op verschillende voeder-, voedings-, en industriële gewassen, eiwitteelten, groenbedekkers (vb. maïs, chicorei, gele mosterd) en zet ook in op relatief nieuwe gewassen voor de Vlaamse landbouw (vb. soja, sorghum).