Video Een kijkje onder de schil van een aardappel

25/05/2023 Bron: Wetenschap uitgedokterd
Bekijk video op YouTube

Frietjes maken, daar zijn wij Belgen al heel goed in. Toch kan het nog beter dankzij technologie, zegt Wout Vierbergen (ILVO - KU Leuven). Hij speurt met behulp van hyperspectrale camera's en artificiële intelligentie naar zwarte vlekken onder de schil van een aardappel. Zo wil hij frietproducenten helpen om geblutste aardappelen op te sporen, zodat ze enkel de mooiste exemplaren overhouden om onze frietjes te maken.

Vragen?

Contacteer ons

Wout Vierbergen

Ook interessant

Nieuws 06/03/2023

Plantenpest(er): ‘Candidatus Phytoplasma solani’

Bladkrul op aardappel
De ziekteverwekker ‘Candidatus Phytoplasma solani’ is een kleine celwandloze bacterie en is in staat om een heel brede reeks aan waardplanten te infecteren, waaronder enkele belangrijke cultuurgewasse...