Hummus en falafel gemaakt van kikkererwten van eigen bodem: vanaf vandaag voor het eerst helemaal Belgisch en te vinden bij Delhaize. De producten werden gerealiseerd via KIKET, een project van Arteve...
Quinoa, soja, kikkererwt en droge boon, bedoeld voor de menselijke voedingsketen, worden in onze regio op dit moment nog niet of nauwelijks nog verbouwd, maar als beloftevol nieuw landbouwgewas zitten...
Hoe worden planten veredeld? Kikkererwt als voorbeeld
... het al gedurende 3 jaar om zonnebloem, facelia, Alexandrijnse klaver, wikke, voedererwt, veldboon en vlas. Elke soort wortelt anders en trekt andere nuttige insecten, bacteriën en schimmels aan. B...
...t tot verwerking naar consumptie Ondanks alle voordelen van peulvruchten (bv. rode bonen, kikkererwten, linzen …) is de consumptie ervan heel laag in België, zo blijkt uit de Voedselconsumptiep...
Waarom kikkererwt? Omdat er interesse is, en omdat ILVO de technische haalbaarheid gunstig inschat. De vraag naar plantaardige eiwitbronnen is aan het stijgen. Daarom exploreert ILVO al enkel...