De ILVO onderzoeksgroep ‘visserij’ geeft een gunstig wetenschappelijk advies bij de keuze van Rode Poon als Vis van het jaar 2017. Alle beschikbare dat informatie wijzen op stijgende populatiegroottes. Het aandeel van duurzamere visserijtechnieken neemt toe. Er is geen gevaar voor overbevissing van de rode poon.
Rode poon wordt door VLAM uitgeroepen tot vis van het jaar 2017. Maar wat zijn de biologische kenmerken van ponen? Wat is de herkomst van onze Belgische rode poon? Hoe is het gesteld met de bestanden die door onze vloot worden bevist? ILVO geeft een overzicht en formuleert wetenschappelijk advies.
Garnalen ongekookt, lang bewaarbaar en toch zonder kwaliteits- of voedselverlies aan land en in de handel brengen, lukt vanaf nu beter dankzij nieuwe en geoptimaliseerde technieken. Die technieken zij...
