Parkinsonpatiënten kampen vaak met kauw- en slikproblemen en zelfs met smaak- en geurverlies maar zij kunnen extra culinair genieten dankzij het aangepast kookboek 'Voed je brein' van medepatiënt Yves Meersman dat wordt voorgesteld. Geertrui Vlaemynck (ILVO) vertelt er meer over tijdens een studiogesprek op AVS (vanaf 12:55).
Dit initiatief, dat wordt gecoördineerd door ILVO, brengt een consortium van 15 instellingen uit acht landen samen met de gedeelde visie om de uitdagingen in de agrovoedingsindustrie aan te pakken via...
N.a.v. een VTM uitzending ‘Ze zeggen dat’ over ziekenhuiskost vestigen een aantal voedingswetenschappers de aandacht op interessante trajecten binnen een Vlaams gemengd netwerk NuHCas.
