Projectnieuws | Projectrapport | Publicatie | Wetenschappelijke publicatie Draaiboek voor voedselbossen in de landbouw

Deze leidraad is bestemd voor land- en tuinbouwers die aan de slag willen met concepten uit de voedselbosbouw.

Een voedselbos is immers geen bos in de klassieke zin, maar eerder een bijzondere vorm van landbouw. Voedselbossen kunnen instaan voor veerkrachtige en duurzame voedselproductie op het snijvlak van landbouw en natuur.

Ze hebben als hoofdfunctie het produceren van voedsel, maar kunnen ook andere gewenste goederen produceren zoals hout(snippers), vezels, voeder en medicinale planten. Daarnaast kunnen ze tal van sociale of educatieve diensten vervullen.

Dit naslagwerk is het resultaat van het project FoodForward (2022-2024), een Operationele Groep waarbij onderzoekers en landbouwers samen voedselbossen verkenden als inspirerend en innovatief verdienmodel.

Auteurs: Jolien Bracke (ILVO), Annelies Loos (Bos+), Stefanie Delarue (Hogent).