ILVO zet beeldanalyse en artificiële intelligentie (AI) in om een algoritme te trainen op het herkennen van wat en hoeveel voedsel achterblijft op een (foto van een) bord. Dat geeft woonzorgcentra de kans om het risico op ondervoeding bij hun bewoners systematisch op te sporen, maar heeft ook potentieel voor scholen, ziekenhuizen en bedrijven om ondervoeding en voedselverliezen heel gericht te gaan inperken. De toepassing is als service beschikbaar in de Test- en Experimenteerfaciliteit van ILVO, met de steun van Europa en Vlaanderen.
Concreet biedt het bedrijven infrastructuur en services aan zoals prototypebouw, beeldanalyse, training van algoritmes en testing onder realistische praktijkomstandigheden.
