Dossier Eieren
Eieren zijn rijk aan eiwitten, onverzadigd vet, vitamines en mineralen. Witte en bruine eieren hebben dezelfde samenstelling maar verschillen op gebied van duurzaamheid.
PluimveeloketWhat does ILVO do?
-
In het ei-labo van ILVO kan interne en externe eikwaliteit bepaald worden (o.a. dooierkleur, eiwithoogte, schaaldikte en breuksterkte).
-
Management-, voeder-, verterings- en registratieproeven naar prestaties en eikwaliteit.
-
ILVO probeert in alle huisvestingssystemen de gezondheid en het welzijn van hennen te optimaliseren en reikt de sector handvaten aan.
-
ILVO bestudeert in mobiele pluimveestallen met uitloop de meest optimale inrichting.
-
ILVO onderzoekt of het inmengen van bepaalde grondstoffen/additieven in het voer effect heeft op smaak of kleur van de eieren.