Aquacultuur op zee
...ar krijgen in het Belgische deel van de Noordzee neemt “slechts” 18 maanden in beslag en levert vleeswaarden van 40-45%. De Zeeuwse mossel uit bodemcultuur heeft meestal maar een vleeswaarde van 30...
Zoekresultaten voor Vlees
Filter on:
Voeding: smaak- en geuronderzoek
... producten analytische testen uitgevoerd. In totaal werden modellen opgesteld voor vijf types vleeswaren: kookham, gedroogde ham, crème paté, aspic en kookworst. Vervolgens werd een app ontwik...
Eieren
Leghen of vleeskuiken? Een kuiken dat net uit een ei komt (na 21 dagen) is reeds voorbestemd om ofwel leghen ofwel vleeskuiken te worden. Vleeskuikens werden doorheen de jaren geselecteerd op basi...
Klimaatmitigatie en klimaatadaptatie
...rdt vooral gevormd in de pens van herkauwers (vooral melkvee en vleesvee) en tijdens de opslag van mest (vooral varkens). De belangrijkste bron van CO2 is de tuinbouw. N2O tenslotte komt vooral vri...