Online adviesmoment Food Pilot - dag 1
Waarover kunnen we je allemaal adviseren? HoudbaarheidRecept- en productontwikkelingProcessing technologie en procesoptimalisatieSamenstelling (bioactieve componenten, voedingswaarde, …)Allergenen...
Waarover kunnen we je allemaal adviseren? HoudbaarheidRecept- en productontwikkelingProcessing technologie en procesoptimalisatieSamenstelling (bioactieve componenten, voedingswaarde, …)Allergenen...
Waarover kunnen we je allemaal adviseren? HoudbaarheidRecept- en productontwikkelingProcessing technologie en procesoptimalisatieSamenstelling (bioactieve componenten, voedingswaarde, …)Allergenen...
Waarover kunnen we je adviseren? HoudbaarheidRecept- en productontwikkelingProcessing technologie en procesoptimalisatieSamenstelling (bioactieve componenten, voedingswaarde, …)AllergenenBeheersi...
...wezigheid van de microbiële gemeenschappen die voorkomen op etensklare levensmiddelen tijdens hun houdbaarheidsperiode. Het gebruik van methoden die niet gebaseerd zijn op het cultiveren van micro-...
...iddelen op basis van alternatieve eiwitbronnen: uitdagingen inzake nutritie, voedselveiligheid en houdbaarheid (+DEMO)Waterschaarste …hergebruik water: customer case Gastsprekers:Kevin Miner (D...
...ten en concepten ontwikkelen en verbeteren. Ze vinden er antwoorden omtrent processingtechnieken, houdbaarheid, etikettering, smaakanalyse enz. Zowel starters, thuisverwerkers, KMO’s en grote onder...
...erce van voeding complexer maken op vlak van logistiek. De meest cruciale aspecten zijn de beperkte houdbaarheid van voedingsmiddelen en het feit dat er een vrijwel continue nood is aan een divers ...
...kan er terecht voor de ontwikkeling van nieuwe producten, verbetering van processen, bepaling van houdbaarheid, smaak, allergenen, duurzaamheid enzovoort.Ajinomoto Omnichem - WetterenAj...