Ultrabewerkte voeding
...of appel na suiker-of sapproductie; bakkerijproducten verrijkt met okara (reststroom van tofu of sojamelk productie); of de reststromen kunnen gebruikt worden als voedingsbodem voor micro-organisme...
Zoekresultaten voor Bakkerij
Filter on:
Kleinschalige innovatieve verwerkingsapparatuur
...iwitrijke grondstoffen tot nieuwe eindproducten in de subsectoren groenten en fruit, vlees, bakkerij, zuivel, bereide maaltijden, enzovoort. Dat is een unieke testomgeving in Vlaanderen en in het b...
Het opzetten van een lokale, duurzame sojaketen in Vlaanderen
...ale biologische soja in Vlaanderen is het halffabricaat sojameel, voor de ontwikkeling van allerlei bakkerijproducten. Dat blijkt op het einde van het onderzoeksproject LoCoSoy. Doel was om ontdekk...
Opbouw van kennis voor het exploiteren van nieuwe tarwetypes rijk aan arabinoxylan voedingsvezels doorheen de ganse tarwe waardeketen
...proces te gronde te verklaren. Het effect van bloem met hoog AX gehalte op de productie van bakkerij- en andere bloemafgeleide producten is nu beter gekend en de voorspelbare verwerkbaarheid van de...
GRAANWAARDIG Samenwerkingsverband rond oude graanvariëteiten
...g voor risicospreiding en agro-ecologie. Concreet bestaat de groep uit een 5-tal boeren en één bakkerijgroep uit Hofstade, die een belangrijke expertise heeft in 'traag' brood maken (5 rustmomenten...
Webforum: granen en peulvruchten: de ingrediënten van een gezond verdienmodel?
...kale ondernemers in horeca/catering,lokale retail,lokale voedingsproducent,lokale brouwerij- en bakkerijsector uit de regio West- & Oost-Vlaanderen,en nationale voedingsproducenten.Hoe deelneme...
Piloottesten
...apparatuur: zie alle apparaten Zuivelproducten Vlees, vis, soepen en sauzen Plantaardige producten Bakkerij en chocolade Snacks en dierenvoeders Via doorverwijzing Processing bij andere De Food Pil...
Granen en peulvruchten: de ingrediënten van een gezond verdienmodel?
...okale ondernemers in horeca/catering,lokale retail,lokale voedingsproducent,lokale brouwerij- en bakkerijsector uit de regio Antwerpen en Limburg,en nationale voedingsproducenten.Hoe deelnemen? Web...
Slotevent Quinoa lokaal project
... nieuwe teelten (Nele Lauwers, BoerenBond)15u15-16u: Praktijkcases met quinoaIn de bakkerijVan veld naar onder meer ColruytQuinoa als ingrediënt voor voedingstoepassingenNog meer…16-17u: Netwerkd...
Demodag agro-ecologisch proefplatform
...atie van Felix de Bousies en ILVO, in samenwerking met Flanders' FOOD, INBO, B3W, Broodnodig - Bakkerij Van Eeckhout, Regionaal Landschap Zuid-Hageland en Stefaan Muijtjens en Alain Peeters. Meer i...
Eerste grootschalig agro-ecologisch proefplatform in Vlaanderen gelanceerd
...s, kropaar en Engels raaigras.boekweit (toepassing voor bakkerijsector)meerdere granen-peulen combinaties (bv. veldboon of voedererwt met triticale) als ruwvoer of krachtvoeder voor herkauwersVia h...
Efficiënter F1-hybriden maken in cichorei: een opstapje naar hogere inulineproductie
...ken inuline, een keten van fructosemoleculen, als prebiotische voedingsvezel in o.a. zuivel- en bakkerijproducten. Inuline stimuleert de groei van gunstige darmbacteriën, én het kan gebruikt worden...
Van idee tot product, de Food Pilot
Activiteitenverslag ILVO 2016
... in de Food Pilot zuivel-gerelateerd waren, en dat dus ook de groenten- en fruitsector, de vlees- bakkerij- en ingrediëntensector de weg vonden naar technologisch advies en begeleiding. U leest wel...
Sturen van de bitterheid in cichorei en witloof met CRISPR/Cas9 technologie
...rkten. Een minder bittere cichorei wortel zou bijvoorbeeld verwerkt kunnen worden tot meel voor de bakkerij-industrie (glutenvrije koeken en gezonde snacks). Met een gevarieerder aanbod van witloof...
Capaciteit van Food Pilot in Melle versterkt: Extra testhal en 7 nieuwe piloottoestellen voor begeleiding van bedrijven.
... Die eindproducten zitten in quasi alle voedingssubsectoren: groenten en fruit, vlees, bakkerij, zuivel, bereide maaltijden, enzovoort. Denk maar aan nieuwe snacks, repen of drankjes. Mede gefin...
Unieke eiwitverwerkingslijn helpt bedrijven aan de slag te gaan met innovatieve eiwitten
...ilootinfrastructuur als deze krijgen de voedingsbedrijven uit de vlees-, bakkerij-, zuivel- en andere sectoren toegang tot onderzoek en innovatie om innovatieve voeding te produceren van tópkwalite...
De Food Pilot breidt zijn toestellenpark uit: 12 nieuwe piloottoestellen voor begeleiding van bedrijven
...Die eindproducten zitten in quasi alle voedingssubsectoren: groenten en fruit, vlees, bakkerij, zuivel, bereide maaltijden, enzovoort. Denk maar aan nieuwe snacks, repen of drankjes. Het Innolab pr...
Van oude granen tot het Traagste Brood
...korte keten en lekker brood? Ga dan met Flanders’ FOOD op zondag 23 juni naar het testveld en de bakkerij van BroodNodig - bakkerij Van Eeckhout in Hofstade! Marc en Lutgart Van Eeckhout dompelen j...
Zeven Innovatietrajecten voor smart farming en voedselverwerking in Vlaanderen-Nederland opgestart
...n verbeterde flexibiliteit en efficiëntie in de productielijn.Vraagstukhouder: Bio Bakkerij de Trog, Techbedrijf: Amtra Engineering, Kennisinstellingen: Fontys en Flanders Make Br...
RENDER TIME: 0