Onderzoeksproject QuinoaPlus
Algemeen kader
De interesse in lokaal geproduceerde quinoa als plantaardige, glutenvrije eiwitbron lijkt een boost te krijgen in het kader van de eiwittransitie. In de teelt zitten er nog verbeterpunten: moeilijke kieming en jeugdgroei en vatbaarheid voor valse meeldauw (Peronospora variabilis). Quinoa-pioniers zien zich ook geconfronteerd met beperkte afzetmogelijkheden. Het project QuinoaPlus wil deze barrières wegwerken en de teelt verankeren via kennisdeling, teeltoptimalisatie, valorisatie van reststromen, productinnovatie en marktverruiming.
Onderzoeksaanpak
ILVO Plant en Praktijkpunt Landbouw Vlaams Brabant optimaliseren de teelt via zaadcoating, biostimulanten en precisiezaai om opkomst en jeugdgroei te verbeteren. Daarnaast wordt valse meeldauw aangepakt via pathogeenonderzoek en de evaluatie van (bio)fungiciden. Boerenbond Projecten en ILVO T&V zetten in op ketenontwikkeling, productinnovatie en marktverruiming. ILVO Dier onderzoekt de valorisatie van reststromen, goed voor ongeveer 20% van het product na zaadschoning, als diervoeder en tenslotte zet ILVO T&V in op duurzaamheidsanalyse. Via co-creatie, demonstraties en gerichte communicatie door We’re Smart wordt de volledige waardeketen actief betrokken.
Relevantie/Valorisatie
Op zich heeft de teelt van quinoa troeven voor de Vlaamse landbouwer: het is een low-input teelt, wordt zonder herbiciden geteeld en is goed bestand tegen droogte en verzilting. Daarnaast draagt quinoa bij aan bodemkwaliteit, biodiversiteit en klimaatadaptatie. Wij verwachten dat het project QuinoaPlus de rendabiliteit van de quinoateelt kan helpen opkrikken door hogere en stabielere opbrengsten (van 2 naar +3 ton/ha.), ten gevolge van efficiëntere zaaitechniek, betere jeugdgroei en betere ziektebeheersing. Dit vermindert de verwerkingskost en verlaagt het risico voor telers. De valorisatie van reststromen uit zaadschoning als veevoeder kan een bijkomende waarde opleveren. Tegelijk zou een verdere ketenontwikkeling, productinnovatie met ook nieuwe afzetkanalen telers kunnen aanzetten om ook buiten het systeem van contractteelt te treden. Een areaalgroei voor quinoa naar enkele honderden hectare op korte en middellange termijn, in een akkerbouwmarkt die actief vraagt naar gewasverbreding, zou worden beschouwd als een succes.
Financiering
VLAIO - Agentschap Innoveren & Ondernemen
