Eenheid Technologie & Voeding Doctoraatsbursaal: Reductie van Campylobacter en Salmonella in de pluimveesector

Ben je geïnteresseerd in zeer actueel microbiologisch onderzoek dat in het teken staat van de voedselveiligheid? Heb je een hands-on mentaliteit waarbij je naast veldwerk ook graag labowerk verricht? Vind je het uitdagend om je resultaten zowel aan pluimveehouders als aan de overheid en andere wetenschappers te presenteren? Wil je werken in een dynamische jonge onderzoeksgroep met een open cultuur en goede begeleiding? Kortom, heb je zin in een opleiding tot wetenschapper die met zijn voeten in de praktijk staat, dan is deze vacature zeker iets voor jou!

Belangrijke info

  • Locatie: Melle
  • Soort contract: Voltijds
  • Diploma: Master diploma
  • Solliciteer t.e.m. Vrijdag 9 juli 2021

Capaciteiten

Wie ben jij?

  • Je bent in het bezit van een rijbewijs B
  • Je hebt een hands-on mentaliteit
  • Je bent bereid op staalname te gaan in pluimveebedrijven en –slachthuizen. Dit kan ook ‘s nachts zijn.
  • Je hebt een goede geschreven en gesproken kennis van het Nederlands en Engels

Pluspunten

  • Je hebt affiniteit met de landbouwsector
  • Je hebt ervaring met dataverwerking (R,…)
  • Je hebt ervaring in microbiologisch of moleculair labowerk

Aanbod

  • We bieden je een iets meer dan 3-jarige PhD beurs gefinancierd door het Eigen Vermogen ILVO, in nauwe samenwerking met een universiteit.
  • De doctoraatsbeurs wordt initieel verleend voor 1 jaar en is mits gunstige evaluatie verlengbaar tot iets langer dan 3 jaar. De beurs is vrij van personenbelasting, maar draagt wel bij aan uw sociale zekerheid (bv. pensioen).
  • Het netto beursbedrag bedraagt 2.323,91 netto (2.673,31 bruto) voor de eerste 2 jaar. Voor het laatste periode is dat 2.431,29 netto (2.796,83 bruto)
  • Een gevarieerde, uitdagende en maatschappelijk relevante job. Je krijgt een job met verantwoordelijkheid en dit in een dynamische omgeving met aantrekkelijke werkomstandigheden.

We zijn op zoek naar een doctoraatsstudent die zich wil specialiseren in de problematiek van (persisterende) ziekteverwekkende bacteriën in de pluimveesector. Twee voor de mens pathogene kiemen komen hierbij aan bod: Campylobacter en Salmonella. Een eerste korter luik van het onderzoek betreft de optimalisatie van de reiniging en ontsmetting van de kratten waarin de dieren getransporteerd worden naar de pluimveeslachthuizen zodat deze vrij zijn van de pathogene kiemen alvorens ze opnieuw gebruikt worden en niet leiden tot insleep van Campylobacter en Salmonella op de pluimveebedrijven. In een tweede luik ligt de focus op Salmonella Infantis. In België stijgt immers het aantal Salmonella Infantis positieve pluimveebedrijven (vleeskuikens) wat gepaard gaat met terugroeping uit de handel van pluimveevlees en producten. De hypothese is dat enkele S. Infantis klonen (=zeer nauwverwante stammen) zich sinds een 10-15 jaar wereldwijd aan het verspreiden zijn in de pluimveesector.

Kenmerkend voor deze S. Infantis stammen is dat ze drager zijn van meerdere antibioticaresistentiegenen waardoor deze bacteriën zeer persisterend zijn. Tijdens dit project zullen Belgische S. Infantis isolaten uit pluimvee fenotypisch onderzocht worden betreffende antibioticaresistentie, gevoeligheid aan ontsmettingsmiddelen en biofilmvormend vermogen. Via whole genome sequencing (WGS) zal bepaald worden welke genen verantwoordelijk kunnen zijn
voor de geobserveerde (fenotypische) kenmerken. Eveneens wordt bepaald welke antibioticaresistentiegenen aanwezig zijn en of ze drager zijn van dit megaplasmide. Daarnaast zal ook onderzocht worden of de officiële Salmonella status (=of
kippen Salmonella negatief of positief zijn), die op drie weken bepaald wordt op de pluimveebedrijven, overeenkomt met effectieve besmetting van de kippen als ze drie weken later geslacht worden, alsook welk tijdstip van staalname het meest geschikt is om deze officiële Salmonella status te bepalen. De kennis opgebouwd tijdens dit project zal uiteindelijk gebundeld worden met als doel remediëringsmaatregelen te evalueren op enkele Salmonella probleembedrijven.
Het uitgevoerde onderzoek zal bovendien leiden tot wetenschappelijke publicaties en een doctoraatsthesis

Kijk hier of je in aanmerking komt voor een doctoraatsbursaal Vereisten en reglement doctoraatsbeurzen ILVO - ILVO Vlaanderen

Meer informatie nodig?

Edith Bauwens

Medewerker personeelsdienst

Contact