Contactdag | Demo Noten in voedselbossen en agroforestry: van teelt tot verwerking

Benieuwd of notenteelt een interessante aanvulling kan zijn voor jouw bedrijf? Overweeg je hazelnoten, walnoten of kastanjes als hoofdteelt, binnen een agroforestry-systeem of als onderdeel van een voedselbos? Of heb je al noten, maar zoek je meer kennis over verwerking en afzet? Tijdens deze studiedag bundelen Eetbos Deinze en ILVO praktijkervaring en onderzoekskennis vanuit het PRO-NOOT project rond teelt, verwerking en vermarkting van noten. 

Kennis en rondleiding

Tijdens rondleidingen in het voedselbos en een jonge notenaanplant krijg je inzicht in soort- en rassenkeuze, snoeivormen, onderstammen en de praktische uitdagingen van notenteelt in Vlaanderen. Daarnaast demonstreren we diverse verwerkingsmachines voor het ontbolsteren, drogen, kraken en verwerken van noten. 

Daarnaast deelt agroforestry-pionier Mark Shepard zijn ervaringen met extensieve kastanjeteelt in de Verenigde Staten. Hij gaat in op de teelt, verwerking en vermarkting van kastanjes en de rol die meerjarige voedselgewassen kunnen spelen in een toekomstgerichte landbouw, onder andere als bron van eiwitten en koolhydraten.

Een ideale gelegenheid voor landbouwers, agroforestry-pioniers, en iedereen die geïnteresseerd is in de toekomst van noten in Vlaanderen.

Wat mag je verwachten?

• Inspiratie over de mogelijkheden van notenteelt
• Een overzicht van het actuele Vlaamse onderzoek
• Bezoek aan een nieuwe notenverwerkingsinstallatie
• Rondleidingen in een voedselbos en jonge notenaanplant
• Demonstratie van kleinschalige verwerkingsapparatuur
• Inzichten in kastanjeteelt en -verwerking
• Netwerkmogelijkheden met onderzoekers en praktijkmensen

Deze activiteit wordt georganiseerd in het kader van het Notenfestival van 30 september tot 4 oktober 2026. Neem een kijkje op de website om het volledige programma te ontdekken!